ありあわせで作った割に意外に美味しかったので
忘れないうちにざっくりだけどメモ。
材料
- ごはん - 2合
- 玉子 - 2個
- 鶏肉 - 150g
- こんにゃく - 120g
- 梅肉 - 大さじ４(蜂蜜梅だったので多めにした)
- ゆかり - 小さじ２
- いりこだし - 大さじ１（今回使ったのはあご炒り粉）
- 水 - 大さじ２
- 青ネギ - 適量
- 塩こしょう - 適量
- 醤油 - 小さじ２
材料の分量は味見しながら好みに仕上げればいっかなと
別に具は梅に合えば何でも良い。
作り方
- 玉子を割ってごはんと混ぜる
- 梅肉・いりこだし・ゆかり・水を混ぜ合わせる
- 鶏とこんにゃくを油で炒めて２を入れた器に入れておく
- 玉子をからめたごはんを炒め、塩こしょうを適量ふる
- ２＋３を入れて更に炒める。
- 均等に混ざったぐらいに青ネギ・醤油を入れて味見
足りなければ塩こしょうを追加。?
出来上がり。
目分量で入れた調味料を記憶を辿りながら
大さじとかに修正してるだけなので
もし作るなら味見しながらでお願いします
てゆっかそれ何のためのレシピｗ
やぁ、いいんです。私のメモみたいなものだから…。多分。
ちなみに美味しかったのでガツガツ食べて
写真はしっかり撮り忘れました(´･ω･`)
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