- 2009-11-20 (金) 20:37
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あちこちでレシピ確認してみると
どーーー見ても
土鍋で作るミネストローネ
なんよねー…
これでいいのか？と思いつつ
ニンニクのスライスを冷凍庫から出してきてオリーブオイルで炒め
カットトマトとブイヨンスープを加えて
カットトマトを潰してローリエやオールスパイスを入れて
チンしておいた野菜や他の具を入れて
岩塩とコショウ入れて煮込んで
トマトジュース＆しょうゆで仕上げて
食べた後は白飯とチーズと卵にクレイジーソルトを入れてリゾットに
パセリを振って頂きました。ごちそうさま。
総括
美味しいし、たまにはいい
が、水炊きとか豚しゃぶのが好きだよね
頻繁にはいらないな
以上、初のトマト鍋でした。
今回の具
キャベツ
マイタケ
エリンギ
パプリカ
玉ねぎ
ブロッコリー
あさり
あらびきウインナー
鶏モモ肉
けど玉ねぎとパプリカは微妙
ベーコン入れても良いね
明日残りで昼鍋＆シメナポリタンしようかと
あらびきウインナーやキノコ類がたまらなく美味しかったー
けど魚介が一番合いそう
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