- 2010-01-08 (金) 19:29
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袋麺で天津麺したら美味しそうって事で
早速マルタイの棒ラーメンでやってみた
天津麺の玉子は味付けしました
溶き卵にしてから中華スープを加えました
今日はお湯で溶いたウェイパーを入れて味付け。うまいんだこれが。
マルタイは麺を別茹ですると美味しくないので
鍋に分量通りにお湯を沸かして
麺を茹でる。
その間にたっぷりめの油で玉子をさっと焼く
麺が茹で上がったら麺だけ丼にとって
玉子焼き乗せて
茹で汁に付属スープを溶かし
水溶き片栗粉でとろみを付けて
あんをぶっかけてネギをふったら出来上がり！
すごい美味いコレ！
今度普通にラーメン＋天津飯に流用しようかなｗ
マルタイに限らず醤油ラーメン系でやると良いと思う
手抜きご飯の割にクオリティ高く感じるｗ
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