料理・グルメ Archive

転職したので今回は
確定申告する必要があるからと、旦那さんが平日に休みを取った。
で、確定申告と母子手帳を頂く用件を区役所やら税務署で済ませて 
そのままあっちょを連れて交通科学博物館へ。

弁天町は実家から近いので、小学生の頃は
やたら何度も遠足で来た記憶がある。
大人になってからは初めてなので私もワクワク。 

行く前にご飯を、と言うことでランチは
オーク側のグリル ミヤコへ。

ここには大昔にそご○の物流で中元歳暮の事務バイトした時に
何度か来たことがあったカモ…？
で、何年か前には友達の元彼の親戚がやってるとかで(えら遠い関係)
友達とその元彼と一緒に食いに行って
やっぱり美味かったって記憶がある
 
旦那とも一度ディナーに行って、予想外のボリュームに
残りをやむなくお持ち帰りしたことをハッキリ覚えてる。 

で、あっちょ連れて仲良くランチしに行って
異常なまでのボリュームに旦那はすっかり食い過ぎ。 (学習してない)

私はと言えばつわり中の妊婦とは思えないガッツキ方をして
もう満足したし帰っても良いけどなぐらいの空気で博物館へ突入。 

平日なので結構楽々
遠足らしき団体がちらほら
おかげでのんびり遊ばせてあげることが出来て大満足。
あっちょも電車に乗ったり、申し訳程度に展示されている
車に必死になったり…あっちょはテツでは無いようだ。

最後は外で汽車を前に記念写真でもと思ったら…なぜかあっちょが
花壇に向かって『なむなむ』し始める…なんで拝むのか謎のままパチリ。

旦那の実家のお墓参りに行ったときに
花を活けてから数珠持ってなむなむさせてたからかな？(;´д｀) 
あっちょ、花は愛でるものであって拝むものではないですよー… 

卵アレルギーのお友達子供ちゃん用に
一切卵無しで作ってみたクッキー。
でもあれだ、卵使わない＝アイシング(卵白＋砂糖)が
使えないって事だと気付いた。

で、アイシングがないとどうなるかってーと

・バイキンマンの角はくっつけられないので果物ナイフで切り抜き。
・バイキンマンの口はクッキー生地で無理矢理
・ドキンちゃんの目も同じ要領で作ろうとしたが1個で力尽きる^^
・アンパンマン楽すぎｗｗｗ

てことで、いつものレシピから純粋に卵黄を抜いただけなので
いつもよりしっとり感が足りない生地でして
それでも結構頑張ったと思うのです。

子供の落書きみたいになったけどｗｗｗ

卵アレルギーの子にもアンパンマンクッキーあげたいなと
一応、卵の代わりに愛を込めて作ったので許して貰おうｗ 
喜んでくれたので頑張った甲斐があった(*´д｀) 

相変わらず切り抜いたりなんだは全部果物ナイフで
ざっくりとフリーハンドでGOだ。手作りらしい味があるって事で一つ。

と言うわけで、有名な京橋の松井に行ってきました。

うちのとこは1/27が入籍で2/27が挙式だったので
いつもどっちか付近に結婚記念日の外食とかするんですが
今回は2/27に近い方ってことで給料日翌日ｗの昨日、松井へ

旦那さんは過去に二度、人様のおごりでここに来てます。
で、たいそう美味しいので、是非一度家族で来たかったんですって。
旦那さんから前評判を色々吹き込まれているので楽しみでしょうがない。

座敷を予約して親子３人で仲良く焼肉です
一応バレンタイン当日に用意したクッキーとは別の
素敵プレゼントへのお返しもコミでｗ(自分で言っちゃうヨ

結論から言うと16000円食べて
死ぬほど食い過ぎて
余りにも腸が活発に動くんでバス途中下車して
ヤ○ダ電機のトイレにかけこんだとか
九死に一生気分を味わう。

肉はやたら美味かったし、焼肉のタレが
酸味があってくどさがないので、脂たっぷり～～～～の
霜降りのお肉ばかりだったけど、さっぱりと頂けた。

あまりにも肉がとろけるので、私もとろけるかと思った。
そんぐらいうまー。どの肉もピンクで笑いが止まらなかった。
ユッケとかすっげ甘いの。
タンユッケは食感が楽しいけど味はユッケのが好き。
最後の〆に冷麺を頼んで、癒された。

サービスに関しても、よくテーブルを見てくれてるし
最後に頼んだ特選ロースの前に何も言わなくても鉄板換えてくれるし
熱いお茶やら最後はお冷やも…
最初に普通にあっちょに子供用のお茶や器を出してくれるし(ココ大事
かなーり満足、いや、大満足。

これで16000円は確かに安い、でも我が家にとっては
年に一度許されるぐらいの贅沢価格なので、あと1年は来ないと思うｗ 
普段はリーズナブルな「おうち焼肉」で… 

ああ、写真見てたらよだれが…これで1年我慢しょ。(*´д｀) 

最終的にレシピは

1. 薄力粉—200g
   （チョコ生地はココアパウダー20g＋薄力粉180g） 
2. 無塩バター—100g
3. 砂糖—80g
4. 卵黄—1個
5. 塩—ひとつまみ
6. バニラエッセンス—数滴

という至ってシンプルな材料で普通に作った。
無塩バターはいちいち室温で溶かしてられないので
電子レンジ500Wで20秒＋αで
マヨネーズみたいな状態になるまで溶かしてから粉と混ぜた。

問題は成型。今回これが一番キツかった。 
クッキー作るの3回目なわけですよ、今日ｗ
それでいきなりキャラクッキーに挑戦するのは無謀か？
と思いつつも、生地作って寝かせた後、1時間半かけて
出来上がったのがコレ↓

チョコのデコペンを使ったけれど
面倒がらずにアイシング作って描けば良かったです
正直描きにくいし、バイキンマンのツノもげるし
悲しい感じでした。

で、後日もっと完成度をあげようとして
アイシングをちゃんと作って、チャレンジしたのがコレ↓

 だいぶ良い感じになってるでしょ？ｗ
でもドキンちゃんの完成度がイマイチ。

ちなみにアンパンマンは頬、鼻を丸形で抜いて
眉と目は小さな団子を作って適当に形を作り
口はコップで抜いた丸形の端っこを果物ナイフでさくっと…

ドキンちゃんは同じく果物ナイフでフリーハンド型抜き。
バイキンマンの鼻の横のラインもフリーハンド…。アバウトに。

なので作る度に形が結構変わります。 
次こそもっと上手に仕上げたいと思った。 

昨日のよりはサクサクでライトになったけど味は昨日のが好き…
うーん難しいなこれｗ

１日置かないとほんとの味が分かんないし
明日考えようっとー

実験的にアンパンマンの顔をつくってみたｗぶさいく(;´д｀)
土台をもっと大きいコップで抜かないと駄目だな…
ほっぺの丸はこれでいいけどまゆげと目をどうにかせんとｗｗｗ
明日もう一度頑張る予定
つっても明日が本番ですがな。

クッキー食べ飽きた

今年のバレンタインにはクッキーを作ろう！
と、突然思い立ってみたけども

何度も言ってる気がするけど、結婚するまで料理は殆どしなかったし
お菓子作りなんて全くしてこなかったので
当然、クッキーの材料が何なのかすら知らないｗｗｗ(ヒドイレベル。
早速グーグル先生に助けを求めてみると
２つほど美味しそうなレシピを見付けたので
とりあえず今日１つ試す…
食感は良い感じだけどバニラエッセンス追加した方が美味しそう
明日もう一つのレシピを試す予定 

本当にバレンタインに目標としているクッキーが出来るのか謎。

あっちょは「あまぁーい、あまぁーい」言いながら喜んで食ってたから
初にしては上出来。だと思う。