料理・グルメ Archive

今日は絵日記でなく料理ネタな日。
自分用のメモも兼ねてるのですけどねー。

とりあえず私は牛乳アレルギーが軽くあるので
あんまり乳製品を摂ると、吐き気やらお腹下したり
翌日に蕁麻疹が出たりするんですが

チーズが大好きなんです

なのでピザとか食べてはトイレに引きこもったり?
モロゾフのチーズケーキをホール食いしてトイレに(以下略

ってぐらいチーズケーキが大好きなのですが
作ったことがなかったので、ふと思い立って作ってみることに。

レシピはもちろんクックパッドから簡単そうなのを。
簡単★しっとり濃厚チーズケーキ
うん、簡単そうだ！てことで早速作ったんですが
出来上がりはと言うと
確かに美味しい、でも絶品！もっと食べたい！
人に食わせたい！てほどじゃないんですよねぇ
多分使ったクリームチーズがPB系の安い商品だったり
ってのがあるかも知れないです。
次はクリームチーズにもう少しこだわった方が良いかも。

見た目とか、食感はかなり良くって
ケーキ型が少し小さいので18cmのを買ってくれば完璧になりそう
そしたら売り物って言ってもバレないぐらいの出来映えなんですが…
どうも味にワンパンチが物足りない。?

底に敷いたのはリッツです、これも美味しかった。
お友達のやってるカフェではオレオを使ったベイクドチーズを
出してるそうで、私も真似して次はオレオにしてみようかと思ったり。

ま、普通に美味しいんだけどね
絶品だわー、買ってきたケーキに負けないわーって言いたい。

チーズケーキを作ってみた…まぁまぁかなって出来
食感とか見た目は良いけど味は少し物足りないと言うかパンチが弱いと言うか…
クックパッドでもつくレポ1000オーバーなので
失敗はしないわなーｗ
使ったチーズのせいかな…？
イオンのPBのクリームチーズだったので、今度はコストコ辺りで
もっと濃厚なチーズを探してみようと思う

チーズケーキ作ったことある人何かアドバイスあればよろしくー

プリンは売り物かってぐらい美味しく出来たんだけどねぇ
てか、旦那曰く下手なケーキ屋より美味しいみたい

さて、あきとは今日はリュック背負って大阪市立科学館に社会科見学です
朝から少し抵抗しつつもリュックの魅力でなんとかバス停まで
バス乗るときに泣いて抵抗したけど
楽しそうに帰ってくるだろうねｗ

アメブロはフリーでペタるツール発見したので
それ使って足跡返したり新たに足跡付けたり
人気の絵日記ブログに読者登録してみたり
アクセスアップに励んでます
明日の更新分までは出来てるから今日暇を見つけて記事ストックしなきゃ
最近絵日記なんて描けてなかったからネタが尽きないｗ

過去の日記を絵日記にしても良いしね

昨日は200ぐらい足跡つけたはずなんだけど
今日はツールのお陰でmax500達成ｗ
見て貰えれば続けてチェックしてくれる人も増えるだろうしね
ランキング上位に入れば自然に増えるだろうし
とにかく頑張ってる
幼稚園ママ友にも教えてみたｗ

宣言してからここまでえらく早くにランキング上がってるけど
これは初めて見る人が過去記事見てくれてるお陰なんだよねー
初の人が減るとランクもガクッと落ちるのかもなぁ
数ヵ月後には安定してると良いな(;´д｀)

そういや旦那さんがMCPを一つ追加で取るらしく
キャンペーンで安いらしくVistaを勉強中
昨日は仕事場からメール来て
サーバーにVistaのメディア入れといて、だって
トレイに放り込んでプロダクトキーをメールしたら
外部からインストールしてたｗ
便利だね

あ、悠月が寝返りがえり出来たと思ったら結構座れるようになりました

それにしても眠いわー
最近毎日20分程度の昼寝してる

とりあえず昨日モロゾフのコップを割りつつプリンぶちまけつつも
プリン自体は大変美味しかったですｗ
これはドジりようがないからだけど…(;´д｀)

アメブロは地道なペタの効果か読者登録してくれる人も居て嬉しい感じ
最初のうちはお返し頑張ろうかしら
どうもその辺のさじ加減がまだわからなかったり

てことで今日の再診の結果
・抗生物質に抵抗のある菌が発生しててトキシン(毒素)を出してる
・生まれつき善玉菌の多い人、悪玉菌の多い人が居て、あきとは多分悪玉菌が多く
抗生物質に抵抗を持つ菌も早めに出やすいのだろう
・善玉菌を増やすのはたやすくは無理
・殺菌処理されていない生の消費期限の短いヨーグルトを「毎日」少量でも摂り続ける
・牛乳も一日200ccぐらいを毎日飲む
・それでも善玉菌が増えることは殆ど無い
・毒素を出す菌が居なくなるか症状がなくなるまで整腸剤を飲む
・血便が出ていなくても便が出たら検査して菌が出るか検査する
・幼稚園は通えるなら通ってＯＫ
・また次回適当に予約して来てね
・整腸剤が子供用に少なく出されてるけど全然足りないので
大人と同じ量を飲んでください
・便の様子をチェックしてください

と言われて、色々と衝撃でした
とくに善玉菌とかの話！
私はきっと悪玉金が少ない人だな
O18が薬も無しに数日で消え去ったし(;´д｀)
そしてこうすれば増えるとか減るとかじゃないって話も衝撃
毎日食べても胃酸にやられるからいつか善玉菌が増えたらラッキー程度とか
１日でも欠かすと意味がないとか
さすが消化器の専門の先生らしく
的確に分かりやすい話を細かくしてくれました
うーん、すごいな！

てことでまた受診する事になると思います。

美味しいと噂の白鯛焼き。最近ブームであちこちに店が出来てる白鯛焼き
とりあえず試しに買ってみようと言うことで
旦那さんが『今日行った病院の近くにあるのを昨日見たよ』てことで
探してみると…なんかオープンキャンペーンとか書いてて
５個以上買うと１個追加でサービスしてくれるとか
ラッキー！
尾長屋ってお店の支店だった。元祖とか書いてるけどどうなのかは知らない。
で、買った袋に入ってるチラシを見ると
昨日オープンで明日までのサービスらしい
相変わらずタイミング良い旦那さん。流石だわ。

食べてみた感じは『モッフルをタイヤキにしてみた』て感じ
お餅なのね。
これはトースターで表面をカリカリにしてから食べるべき
私は好きだけどタイヤキ気分の時は普通のタイヤキを食べたいなぁ
モッフル知らないと伝わらない感想ですまんです

んで、あっちょはってーと帰宅時には採血疲れと満腹でか爆睡
ホッとして気が抜けた旦那さんも爆睡
幼稚園に写真の注文に行かなきゃいかんのだけど…

私が白タイヤキを食べる横でゆっきょんは赤ちゃんせんべえを貪る。
すごく上手に２枚ペロリと食べるようになりました
離乳食もかなりイケる口で、スプーン握って奪おうとします

タイヤキ食べて満足したら私までやや眠くなってきた…
でもやらにゃいかんことが山盛りだ…

?

どーっしても白玉が食べたくて前から作ろう作ろうと思ってたクリーム白玉

手抜き材料
・バニラアイス 好きなだけ
・ゆであずき缶 １缶
・白玉粉 思う存分
・粉寒天 4g
・三温糖or砂糖 30G
・水500cc

作り方
鍋に水を入れて中火にかけ粉寒天を混ぜ溶かす
溶けたら火を強めて2分ほど沸騰させる
また中火に戻して砂糖を入れて混ぜ溶かす
バットなどに移し替えて粗熱が取れたら冷蔵庫へ
白玉粉に少しずつ水を加え混ぜながら同量弱水を入れこねる
耳たぶぐらいの大きさまでこねたら小さめの団子に丸める
沸騰したお湯に放り込み５分ほど茹でると浮いてくるので冷水に取る
白玉の水気をしっかり切る
固まった寒天を1cm角に切る
盛り付けたら出来上がり

たったそんだけなの美味しい…
白玉はやっぱいいねー(*´д｀)うまうま
蜜作るの面倒で作らなかったけど
あんみつにしても美味しいよね〜
寒天に甘味があるからバニラやあんこの甘さもプラスで
蜜までは…って気もするけどね
とにかく白玉が食えて満足
寒天まだ一杯あるからまたすぐ作るぞ〜

?

を自分で作った。

昨日はなんか妙に忙しくてドタバタしてました
母の日なのにね！ｗ
いいの、母は忙しい生き物なの…うん。

あっちょと同じ園の年長さんに通ってるご近所さんから
もう着ない制服類をいっぱい貰ったのでお返しに焼いてみた
崩れたやつとか残りはうちで食べようと置いてたけど袋に入れ忘れて
少し湿気ってしまった…うっかり
差し上げる分は袋詰めしてたから大丈夫…なはずｗ

そういや旦那さんは完璧に胃腸炎でグロッキーみたいです(;´д｀)
今日病院に行くそうです。
治るまで鯉のぼりは揚げっぱなしかなｗ