料理・グルメ Archive

義姉がコストコの会員なのでたまに連れてって貰います
で、その度に必ず買うのがベーコンなんですが…ある日
パンチェッタ(豚肉の塩漬け)を見つけちゃいました！ うまそう！

パスタ用に買ったのに。

まぁ、ほぼ私が一人で食っちゃったわけですがｗ夜食にｗ
いつもベーコンはブロックで2個買って冷凍しておくんですが
パンチェッタも同じ量で同じ値段ぐらいだったので
いつものように結構な量を買ったのですが…無くなるの早すぎ。
キューピーのすりおろしタマネギのドレッシングがもう絶妙に合うの！
だもんで、ドレッシングかけてバクバクいっちゃった…。オススメだよ！ｗ

食い過ぎとか言わないそこー!!

だって美味しいんだもん(´･ω･`)
つまみ食いしてる間にえらい量が減ってしまったってコトが
何故か我が家の台所では多発します
あれか、バミューダトライアングルみたいな超常現象だな。

この世には不思議がイッパイだぜ！てことで。

不思議と言えば、うりの成長スピードも不思議です。
後日また4コマにしたいと思います…また今週も色々ネタが増えたよ｡･ﾟ･(ﾉд`)

で、あったかいラテ淹れた途端にうりが泣き出したので寝かし付け行ってきます…

美味しかったのでレシピメモしとく。

今日作ったのは２食分なんですごい量にｗ

６リットルの圧力鍋フルに作る分量…

牛肉薄切り　400g
じゃがいも　中〜大６個
ニンジン　２本
たまねぎ　２個
糸こんにゃく　１袋
きぬさや　150g

★だし
水　１リットル
だしの素　適量
砂糖　大さじ１４
みりん　150cc
しょうゆ　150cc

糸こんにゃくはさっと湯がいてアク抜きして切る
きぬさやは軽く塩ゆでしておく
サラダ油を圧力鍋に敷いて肉を炒める
そこにじやがいも、糸こんにゃく、たまねぎニンジンを放り込んで★だしを全部加え
蓋をして煮て圧力を５分加えて自然放置
ふたを開けたらアクをすくいとってきぬさやを入れて完成。

圧力鍋は簡単で良いね！

てか肉じゃがなのに肉少ないｗ

写真１枚目と２枚目の通り
豪華っぽいクリスマスディナーしてました！
24日にHBに生地をこねさせてミニサイズのピザ生地作って
棒でのばして250℃のオーブンで3分ほど焼いておいて
翌日余った分は冷凍すればＯＫ
てことでピザソースも昨日
にんにくや玉ねぎをチョッパーでみじん切りしまくって一瞬で出来たー
ジェノベーゼはコストコで買ったのがあるし
テリヤキチキンはいつも作るおかずだし
ってことで３種のソースで色んな具を使って焼いてみた

ウインナー、テリヤキチキン、海老、ブロッコリー、ピーマン
マッシュルーム、マッシュポテト、レタス

余った具はレタスとマッシュポテト以外は冷凍して
また年末にもう一度ピザ祭りだ(*´∀｀)

チーズはピザ用のナチュラルチーズと、モッツァレラにチェダー
色々使うと香りも良くて美味しいねー

昼飯はチキンと大豆のトマトスープ煮込み
マッシュポテトとブロッコリーのツリーｗ

夕食はピザとモスチキン＆オニオンフライ＆ポテト

で

サンタから朝、図鑑や絵本をツリーの下に届けて貰ったあっちょん＆ゆっきょんは大喜び
その上夕方にはパパママからトライドベンダーや、シルバニアの追加人形とベビールームセット
そしてがばしゃ(名前の原型留めてなさすぎ)からも色々と…
リボルテックウッディ(またの名をエロウッディ)とシルバニアのシマネコファミリー！
シルバニア、一気に人口密度が上がったｗ
何かおままごと用の敷物が欲しい感じだね
適当な布とレースでも使って作るかなー？袋にしておけばお片付けも出来るしね

そして予想外の所からWiiParty頂きました…(≧▽≦)
貰って良いのかしらと言いつつもありがたくいただいちゃうｗ
今日はクリスマスだし明日にでも猫サンタにお礼の電話しなきゃ
そしておかんから百貨店の商品券貰ったから
そいつでリモコン買おうかな？ｗ

そして出産祝いとしてぶんどったキネクトが凄すぎて
もんのスゴい語りたいんで年明けにでも４コマで描こうと思う
テレビ前に3m四方の空間が必要と言う
ものすごい高いハードルがあるものの
そこだけなんとかすれば本当に未来のゲームが遊べます…衝撃的。
顔を識別してアバターを用意してくれるとかスゴすぎんだけど！

…ところで年賀状いつ出来上がるのかな？(´ω｀)

ブログネタ：最近食べたラー油なもの 参加中

さて、ここ最近貼ってたキズパワーパッドをはがしました

キレイに治ってましたが

傷は相変わらず。

ここ最近トリポロン貼れなかったせいで

段々と赤みを帯びてケロイドに変化する準備完了みたいな状態。

所詮消毒された傷なので

ケロイド予防ぐらいしかやること無いんですけどね。

まだ生っぽい傷があるので

もう暫く傷の様子を見てからトリポロン再開したいと思います。

最近うりしゃんの飲む量が増えてるっぽいので

タンポポ茶を少し濃く入れるようにしたら

ふと油断すると溢れてきて危険ｗ

たっぷり飲めるようになってよく眠ってくれてます。

タンポポ茶を濃く＆増量するまでは

やや足りなかったのか２時間起きに泣かれたりして

ちょい大変でした(;´д｀)

でもお陰様ですくすく育ってます♪大変よろしい。

油断すると足りなくなる母乳だけど

タンポポ茶で量を調整できて逆にありがたいかもです。

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もう1ヶ月過ぎたけど、まだ若干傷が痛いって…ｗ

ホームベーカリー

手ごねで作った方が早いってのもあってなかなか踏ん切りつかなかったけど
１万ちょいから良いのもあるし
昔のと比べるとかかる時間もかなり短くなったようなので
成型して焼き上げはオーブンでやるとしても
こねや発酵にはかなりいいよなーと思い
あれこれネットで見ると
MKとパナが人気らしい
MKはこね、発酵、焼きが全部独立してて細かく設定可能で
パンに特化してる
パナソニックはもちやうどんやパスタも作れて
材料の途中投入を自動でしてくれたり
とにかく手間がかからないけど
その分細かな融通は利かない
発酵時間を短くとか長くとかすら出来ない…

私にはMKだなとヨドバシで見て思う
象印も色々出来るんだけど…
MKの融通のよく利くところと手入れが楽そうな所がやっぱいいな

何より1万近く安いｗ
６月はお仕事させて貰ったので
報酬入ったら買おうかと思います

ハンドブレンダー

いわゆるフープロとかミキサーとか全部１台でこなしてくれる奴です
評判が良いバーミックスのを触ってみたけど
クソ重い！
衝撃の重さでした
同じぐらい色々出来るタイガーやブラウンもそれなりに重いけど
比較にならない重さ
あれを使うにはまず腕の筋肉を鍛えた方が良いかもと思った

タイガーは千切り以外なんでも出来るけど専用器が少し小さめ
ブラウンはかなり魅力的だけどおろしが出来ない
おろしさえ出来れば即決でしたが
今は悩み中
でもネットで口コミを見るとおろしは手でやった方がキレイとか言うし
あまり重要じゃないかなぁ

スライサー
電動泡立て器
ミキサー＆ジューサー

この３つが不要になるとすごく良いんだけどなー

食洗機

うちはナショナルのシステムキッチンなので
パナソニックのビルトイン食洗機を検討中…
ネットで本体だけ購入して
ドアパネルの調達や取り付けをオトンにお願いするか
本体購入もお願いするかになるんだろうけど
10万は見なきゃいけないし難しいなぁ
でも５人家族なら確実に時間と水道代の節約にはなるしね
最近洗い物が多くて大変になってきたし年内には欲しいなー

据え置きの方が安くて性能も上だけど
置く場所は無いのでビルトインで妥協せざるを得ない…

でも家の中のスペースってのは毎月住宅ローンを払ってる場所な訳で
そう考えれば省スペースコストってことで割高感はないはず

買ったらまたレビュー書きたいな
家電好き(*´д｀)

今日はふと思い立ってぶらりと梅田に買い物に行くことにしたので
昼は外で済ませようと
前から前を通る度に気になってた鰻屋にてランチタイム
カウンターのみの店でオープンキッチンで国産鰻を白焼き
炭火で焼かれた香ばしい匂いがたまらない…
それをタレにつけて出してくれるんだけど
ランチの鰻丼1280円を頼む
余りに旨そうでがっついて写真を撮り損ねるお約束をかましつつ
カウンターに置いてあるタレを好みの分量だけ回しかけて
大きな鰻半身と温泉卵、海苔＆大葉が乗ったのをいただきました
なんと胆吸いまでついてて
漬け物もこだわってるぽくて美味しかった

鰻は皮がパリッと香ばしくて
身はふっくらジューシーで脂もしつこくない
国産鰻らしいさっぱりした感じだけど
身の甘さとか感じられるぐらい味がしっかりしてた
普段食べてる安物とはやっぱ全然別物だねｗ

とにかく美味しくてあとに残る香ばしさの余韻も最高でした
これで1280円はやすいわー
プチ贅沢だけど金額以上の価値があったのでＯＫ！

次は旦那さんと夜に予約でもして来れたら良いなぁ…

そんなこんなでこれからお買い物です
あー、早くキーケース見に行きたい、でも家で昼寝したいｗ

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