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主婦業 Archive

天津炒飯

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↑200件をようやく越えてからすごくじわじわです。あと半月…。
一言でもブログなんかで紹介していただけると嬉しいです。

今日の4コマはテレしばいWiiと絡んでる我が家ですw

久々にレシピ?(*´∀`)

でも、ガツガツ食べちゃって写真撮り忘れました。・゚・(ノд`)

美味しかったんです><。

まずは、お手軽に美味しい炒飯を作るところから。

◆パラパラ炒飯を簡単に作る◆

好きな具をテキトーに用意して下さい。

今回は使った材料は以下の通り

  • タマネギ - 半玉
  • ニンジン - 1本
  • ピーマン - 2個
  • 豚肉(炒め用バラ) - 300g
  • 残りご飯 - 2合分
  • 卵 - 3個
  • 塩こしょう - 適量
  • ウェイパー(中華だし) - 小さじ1
  • しょうゆ - 小さじ2
  1. 残りご飯をジャーから出して、卵を割り入れて混ぜる。
    ご飯に卵がキレイに混ざったらOK
  2. 野菜をみじん切りにし、豚肉はキッチンバサミで小さく切る(時間節約)
  3. 油大さじ1ぐらいを入れて、具を炒め、塩こしょうと中華だしを入れる。
  4. 炒めあがったら一度ボウルに具をうつす
  5. 油を大さじ1.5ぐらい入れて、めいっぱい強火で卵ご飯を木べら等で
    切るようにしながら炒める。塩こしょうも適量投入(これでパラッと仕上がる)
  6. ご飯がパラパラになったら少し火を弱め具を混ぜ、醤油を入れて混ぜて出来上がり

と言うことで、パラパラに美味しく出来上がったはずの炒飯

ちなみに冷やご飯に卵をからめて一晩冷蔵庫で寝かしても美味しいです。

我が家では作りすぎて余らせてしまったので

翌日天津飯風にしようと思い立ちました。

が、片栗粉がない…小麦粉とか白玉粉とかワラビ粉とか

…おやつ系しかないw駄目すぎるw

餡が作れない(;´д`)

ちょっとスープ風にしてみることにしました。

◆天津飯の上にぶっかける卵と…スープ(;´д`)◆

片栗粉があるおうちでは普通にとろみ付けて食べた方が美味しいかとw

■ふんわり卵■

  • 卵 - 3個(2人分)
  • 薬味ネギ - 適量
  • 砂糖 - 小さじ1/4
  • しょうゆ - 小さじ1/4
  • 中華だし(うちはウェイパー) - 小さじ1/4
  • 水 - 大さじ2.5
  • 塩 - ひとつまみ
  • 油(炒め用) - 大さじ1

■さっぱりスープ■

  • 水 - 100cc
  • しょうゆ - 小さじ1/2
  • 中華だし(うちはウェイパー) - 小さじ1/2
  • 水 - 大さじ100cc
  • 塩 - 小さじ1/2
  • こしょう - 少々
  • しょうが(チューブorすり下ろし) - 小さじ1/2

片栗粉があれば、水50ccに、片栗粉小さじ1/2であんかけに。

  1. それぞれ材料を別々のボウルで全部まぜちゃいます。
  2. フライパンに油大さじ1を入れて、中火で卵を炒めます
    一人分ずつ炒めます。焼けてきたら裏返して弱火にします。
  3. 油たっぷりめなのでふんわり焼けるはず、です。
  4. 器に盛っておいた炒飯の上に卵をのせる
  5. 空いたフライパンにスープor餡を入れて煮立たせる
    餡の場合はとろみが出るまで。
  6. 卵の乗った炒飯にぶっかけて出来上がり

スープの量はお好みで加減してください。

あまり入れすぎるとせっかくパラパラの炒飯が

べちゃべちゃになってしまうので。

ま、片栗粉で餡かけにしておけばいいんですけどねw

うちは旦那さんが餡かけ嫌いなので余り使わないんですよね…

好きになった後に、彼(彼女)がいると知ったら? ブログネタ:好きになった後に、彼(彼女)がいると知ったら? 参加中

旦那さんには、私と付き合う前に

長年付き合ってる彼女が居て、結婚を考えてたんですが

何故か私と結婚していますw

当時、私も結婚したいぐらい好きな男性がいましたが

何故か旦那さんと結婚しましたw

結婚する1年ちょい前には

まさかこの人と付き合うことになるとは

ってぐらい予想外だったので

結婚はほんと意外でした。

好きになる前から彼女居るって知ってたし

人生何があるか分からないので

とりあえず気持ちぶつけるのもアリじゃないかと思います。

うちの夫婦の場合は

「彼女が居ても良い!好きです!」とかじゃなかったけどねw

もし、好きになった後に恋人が居るぐらいなら

突撃してもOKだと思うんですが

結婚してると分かったらやめときましょう。

もっと素敵な出会いが絶対あるはず(*´∀`)

周りを見てても不倫とかほんとろくな事無いですよねぇ?


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排卵痛とかマジでいらないんですけど><。昨日はそれで死んでた。

500円で晩ご飯

本日の4コマはドジっこな話

30越えの2児の母がドジでも可愛くも何ともない訳ですが。

で、お弁当の話に引き続き、またお料理な話(*´∀`)

料理は結婚後に始めました。まさに「料理はじめました」ぐらいの勢い

無知すぎるので何もかもネットで調べました。

魚を初めてさばいたのも、クッキー焼いたのも、パン作ったのも

何もかもここ3年ほどのお話しだったりしますw

いやぁ、初期レベルが低すぎてレベルアップしまくりですよ!

(最初にあまりにも何も出来なかったとも言う。

そんな私も節約したりお料理したり人並みに出来るようになりました

人間、必要に迫られれば出来るものですね(;´д`)

500円でできる夕食のレシピ教えて! ブログネタ:500円でできる夕食のレシピ教えて! 参加中

これね、意外に気にしてないんですよね。

気付けば節約レシピになってるのかなぁって場合はあります。

例えば先日の晩ご飯も二人前で500円以下

夫婦二人分&おかず5品+白飯です。

1.生さんま 1尾 100円×2尾=200円

大根おろし まだ辛いから20円分ぐらいおろしたかな

すだち 4分の1ずつ絞った 30円ぐらい?

2.だし巻き卵 卵3つ 60円

3.豆腐とわかめの味噌汁 

豆腐もわかめも実家からもらい物

味噌汁のだしには実家から貰ったトビウオ

お味噌は米麦合わせの味噌と、仙台の赤味噌を混ぜ混ぜ

10円ぐらい?(;´д`)

4&5.かぼちゃの煮物&かぼちゃサラダ

かぼちゃ半個(結構大きかった)を特価で98円で買ったから半分ずつ使用。

サラダに使ったキュウリも産直の特売で1本20円ほど

汁物合わせて5品の合計が約450円以下。

ご飯を合わせても500円いかないです

と言うことで、きっと今の時期はさんまなんだと思います!

焼くだけで良いし、1尾余分に買って刺身にしても良いですし(*´∀`)

かぼちゃサラダはクックパッドのレシピを参考に作りました。

旬の物の特売を狙うと結構簡単に500円以下で

美味しい夕飯が作れます。

家族4人分となると500円以下で出来るのは

お好み焼きしか思いつかなかったりします

困ったときは小麦粉料理が一番w

それと、カボチャは今がまだギリギリ旬なので

甘くて美味しいし、色々な料理に使えて良いですね。

種とか取ってラップで包んでチンすればすぐにホクホクになるんで

サラダとかに使うのも楽だし、煮物も煮込み時間節約。

少ししかないですが、過去レシピからだと

簡単混ぜ寿司梅しそチャーハン鶏の照り焼き梅と鶏の和風パスタ

梅鶏チャーハンソーメンアレンジで夏を満喫ごまダレ冷やしうどん(冷やし中華風うどん)

あたりは材料費を考えながら作れば500円以下で夕飯に二人前作れると思います。

物価が違うとかって事があるので微妙なラインですけど

特価品を上手に使って節約したいものですね(*´∀`)

AmebaGG


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もし1人前500円だったらステーキ丼とか作っちゃえるよ。超豪勢!

たまには可愛い物を買いたいお年頃

たまにしか買いませんが、可愛い台所アイテム購入。

元の値段よりも安くなってて、500?600円ぐらいだったと思うんだけど

可愛い茶こし買ったんですよ

今まで使ってたのもあるけど

結構、網の部分がくたびれてきたし

駄目になった時用にと買ったおしゃれな茶こしです(*´∀`)

ママはじめました。【4コマ+絵日記】-茶こし

使うまで全然気付かなかったよ!

もうお茶の熱が伝わって熱くて熱くて…持てねぇ??!

これ、どうしよう…(;´д`)

大失敗。・゚・(ノд`)

すごく可愛いやーんって衝動買いしたけど

あの日の私に教えてやりたいw

あ、そう言えば…一人用のもっと可愛い茶こしあるんだけど

ママはじめました。【4コマ+絵日記】-茶こし2

これ、まだ使ったことがないんだけど

同じ現象が起こるんじゃ…?

ああ、私のバカ。・゚・(ノд`)

皆さんも初めて使ったときに「失敗したぁ」て思ったもの

絶対ありますよね。

きっとそうですよね

私だけがものすごい阿呆なんじゃないですよね!

フツーフツー!ドンマイ!

——-
近況的な話なんですが

明日はあっちょの4歳のお誕生日なので

予約投稿で済ませる予定です、思い切りお祝いします

そして、私が出産した関西電力病院が産科・小児科の廃止に

向かっているようだとコメントで教えていただいたので

私にも何かできないか、と、ネットで署名活動しようと思います。

その為のサイト作りのため、少しバタバタしそうです。

それでも4コマは更新してると思いますけどね?^^;
——

ドジっ子なあなたもそうでないあなたも
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そういや賞味期限もうっかりしがち…気を付けなきゃ。

お弁当のおかず

今日の4コマは四国旅行編です

まだの人は読んでいってやって下さいませ♪

お弁当レシピを教えて! ブログネタ:お弁当レシピを教えて! 参加中

最近「暑いし」とか「乳児が居るから」と言い訳して

旦那さんにお弁当を作っていないゆたかです、すいません。

もう少し乳児が落ち着いて&あっちょの体調も落ち着いてきたら

また作ろうかとは思ってます。

幼稚園に行く度に毎週のように何か病気を貰ったり

病院行く羽目になってたりして

ここ数ヶ月本当に余裕がない感じです(;´д`)年少男子恐るべし!

で、オススメのお弁当レシピというか

ずばり

手抜き方法!w

お弁当のおかずは「自家製冷凍食品」がオススメ

■冷凍ハンバーグ■

普通にいつも通りにハンバーグを作ってください。

ただし、ミニハンバーグサイズでしっかり焼き上げます

そのまま皿にでも置いて、冷めたら個別にラップで包み

それをジップロックなどに入れて冷凍庫へ。

朝、さっとラップのままレンジでチンしてお弁当へ。

最初に手間がかかるけど超簡単♪

私は一気に2kgぐらい作ってしまう。

■冷凍ほうれんそうのおひたし■

ほうれん草のおひたしを普通に作ります。

小分けしてラップしてまたジップロックで冷凍!

朝レンジで解凍してお弁当へin!これで緑色追加です

暑い時期なら保冷剤代わりにそのまま

入れておけば昼には食べ頃に。

■餃子も冷凍■

餃子を自分ちで作るときに多めに作って

余ったらバットなどへラップを敷いて

離して並べて1個ずつ冷凍します。

固まったら個別ラップかそのままでジップロックへ。

朝そのまま焼いて簡単に焼き餃子に出来ます。

■冷凍コロッケ■

コロッケも揚げた後に冷まして冷凍できます。

小分けラップにしてジップロックへ。

朝軽くオーブントースターで焼いておけば

水分が出ずに弁当に入れやすいです。

■冷凍マッシュポテト■

コロッケが冷凍できるならこれも出来るよね

と言うことでマッシュポテト!

朝用意するときにレタスやハムを添えるだけでサラダ出来上がり

■焼きおにぎり■

おにぎりだと、具が入ってるとうまく解凍できなかったりするけど

焼きおにぎりなら具なしでも美味しいし

普通のおにぎりよりも冷凍向きだと思います

これも冷めたら個別ラップでジップロックに。

と言うことで、お弁当に入れるおかずは

冷凍食品だと高いし味がイマイチ好みじゃなかったりするので

自家製冷凍食品がオススメです

冷凍するときにジップロックに日付を入れておいて

2週間から1ヶ月以内には使い切る感じかと思います。

餃子なんかは1週間程度で使い切った方が美味しいですけどね

個別ラップしておけば冷凍焼けが抑えられるので

味が落ちにくいです。

と言うことで、超手抜きな弁当レシピでしたw

AmebaGG


冷凍バンザイ!
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大根おろしも冷凍できるとかで試したことあるけど味が落ちすぎで諦めたです。

バギー(かるいdeちゅSS)購入&レビュー

以前書いたバギーですが

結局少し待って、ピンクを購入しました(*´∀`)

今回はどうしてもレインカバーは欲しかったので

KATOJIのメーカーオンラインショップで購入しましたが

在庫切れだったので楽天で買うか結構悩みました。

バギー単品だと楽天の方が

ポイントを考えると安かったりしたので余計に。

欲しいと思った時期にちょうど売り切れてて

メーカーに在庫が入ったと同時に

楽天の各ショップにも在庫が増えてました。

やっぱりピンクが人気なのですねー。(*´∀`)

と言うことで、やってきました!KATOJIの箱に入って!

ママはじめました。【4コマ+絵日記】-箱

結構スリムでびっくりでした。

もっとごっつい荷物が来ると思ってたので

ちなみに、KATOJIオンラインショップ

日付指定せずに、なるべく早めでお願いしますと書くと

なんと18日午後に注文して、20日の夜には着いてました。

名古屋から大阪だから早かったのかなぁ?

19日午後には発送してくれてました(*´∀`)KATOJI素敵。

で、開けてさっそく中身を確認。

ママはじめました。【4コマ+絵日記】-3点セット

同時購入の専用レインカバーアームバーが同梱されてました。

あんなにスリムな箱にw

本体がスリムだからだろうなぁ?

と言うことで、うれしがってフル装備。

ママはじめました。【4コマ+絵日記】-フル装備

これには

・荷物吊り用のフック
・毛布などを挟むクリップ
・背面に荷物入れのネット型袋
・KATOJIアームバー
・専用レインカバー

が着いてますが、アームは外さないと畳めませんw

よく考えたら当り前なんですが

それなら買わなくても良かったかしらと一瞬思いました。

でもま、荷物入れに入れておけるので便利かな。

で、畳んだり組み上げたりした感想ですが

以前持っていたかるいdeちゅの前のモデルと比較すると

かなり変わりました。

  • タイヤが大きくなって押しやすい。
  • 重さは前と変わらない感覚
  • 小回りは相変わらず抜群!
  • 畳むのはより片手でやりやすくなった
  • 前のよりもデザインが断然可愛い
  • ベルトは5点式になったのに装着しやすくなってる
  • レインカバーは以前のは紐だったのに
    ゴムで装着、フックで引っかけるなど、超簡単に!
    これで紐をタイヤに巻き込むこともない。
  • 荷物をつり下げてると畳んだり広げたり出来なかった
    日よけが荷物関係なく稼働できる。
  • 自立スタンドは必要なときだけ出せるので
    寝かせておきたいときにも邪魔にならない
  • 握り部分が前よりもややがっしりして持ちやすい
  • 肩掛けベルトなどはややチープになった気もする

ママはじめました。【4コマ+絵日記】-バギー

うん、かなり買って良かった!

なんでこれが良いかっていうと

例えば「バスに乗るとき」とか

「急に階段を使わなくちゃいけなくなったとき」

とか、重いベビーカーだと本当に大変なんですよ

赤ちゃん+ベビーカー+大荷物全部担ぐので…。

これだと、荷物を肩にかけて、更にこの

かるいdeちゅを肩にかけて赤子を抱く

ってのが出来ます。

赤子を片手に抱きながら、バギーをたたんで

荷物かついで、バギー担ぐわけですよ

母になって「出来るもんだなw」と思いましたが

それもこれも、このバギーだから簡単なんだなぁと改めて実感。

バリアフリーなんて言っても

運悪くエレベータ点検中とかって事もあるので

やはりこいつは手放せないですね?

AB両用ベビーカーはあるんですが

小回りきかないし、B型として使う機会も多いので

もう少し使ったらAB両用も出番がなくなりそうです。

自律スタンドは出したり引っ込めたり出来る方が良いので

コレ良いかもって思いましたが

ちょっとぶつかると倒れそうな軽さなので

人が行き交う場所で自立させておいておくのは

ちょっと難しいかなって思いました。

それでも、赤ちゃん抱っこしなきゃ行けない状況で

ちょっと横に置いておくのにすごく便利!

あと、感動したのは畳むと勝手にロッ?
??
されること。

すごく簡単な機構なんですけど

これがものすごく便利!

簡単な構造だから壊れにくそうだし、壊れそうならすぐ分かるし

これぐらいなら自分ですぐに部品交換も出来そうだし?

て、まぁ前のを使ってる限りでは

とても簡単に壊れそうにはありませんが。

軽くて華奢なのに、意外に頑丈なのですよ「かるいdeちゅ」

あと、地味にすごいのがレインカバー

すごくシンプルで装着もしやすく

ごわごわしてないので畳みやすいです。

まだ実際に雨の日に使ってないので

真価はわかりませんが

確実に使い勝手は良くなりました。

SSを使われる方は是非専用レインカバーを。

アームバーは思ったよりもごつくって

重いですw

せっかく軽いバギーを選んでるのに

こんな重いバー付けちゃったらあんま意味ないかもってぐらい

たかだか300gとは言え、がっつり重さを感じます。

本体が3.1kgだから300gとは言え、1割増しですからねー。

安全装置なのでしっかりしている方が良いわけですが

前のめりに出ようとしたりしなくなれば

使わなくなるかなぁと思われます。

付けてるとたためないしw

色々レビューしてみましたが

何より、前よりもめちゃ可愛いのが嬉しい?(*´д`)

これ、クッション部分外すと全部メッシュのピンクなので

暫くはメッシュ状態で使います。

嬉しすぎてテンション上がって

届いた翌日早速使いましたともw

以前のかるいdeちゅはもうボロだけど、使えなくもないので

よく遊びに行く旦那さんの実家に

置いておこうかと思います。

持って来ときゃ良かった!てことがたまにあるし。

【追記】

お尋ねいただいたので、数あるバギーの中からこれに決めた理由を。

1.とにかく軽い
2.畳みやすく広げやすい
3.一連の動作が片手で出来る
4.KATOJIというメーカーを個人的に信頼してる

そんな我が家はベビーベッドもKATOJIです(*´∀`)

テーブルに装着するイスも持ってます。

これがアップリカだったら絶対に買ってないです(ヒドイ


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やっぱ軽いのがいいわー(*´д`)

四国旅行 その3【うどん屋レポ】

本日の4コマもうどんネタです(*´∀`)

まだの人はひとつ前にどーぞ♪

1軒目

小縣屋(おがたや)

しょうゆうどんが有名なお店

ママはじめました。【4コマ+絵日記】-小縣屋

醤油をお土産に売っていたので衝動買い。

ここはセルフ大根おろしがインパクト大でしたw

ママはじめました。【4コマ+絵日記】-小縣屋2

叔父さんがめんどくさいって言ってたけど

おろしたてが食べられるようにじゃないのかなぁ?

ママはじめました。【4コマ+絵日記】-小縣屋3

大根おろしが夏で辛かったけど

しょうゆも美味しくてスダチと合うし美味しかった

麺も程好い太さ固さで味もしっかり

讃岐うどんはやっぱ美味いね

他に付近にある人気の店はどこもかしこも長い行列で入れず…

他府県ナンバーだらけでした

小縣屋はすごく席数が多いからそこまで並ばず入れた。

昼飯時はやや外していったのに(;´д`)ETC1000円パワーかしら

しょうゆうどん大 550円

小は450円で1玉

おでんも置いてたけど暑いからパス

麺うまいわー(*´д`)あっちょもガツガツ食べてた

うどん、叔父さんにおごってもらっちゃったです。

2軒目

一夜、外観の写真撮るの忘れてた。

地元のうどん屋さんて感じで有名店ではないそうな。

ママはじめました。【4コマ+絵日記】-一夜

うどんは正直「大阪でも探せばこのレベルの店はある」

と言う感じでしたが

ママはじめました。【4コマ+絵日記】-一夜2

それでも、大阪で探さなきゃ食えないレベルが

普通のランクのお店なのがすごいw

最低レベルが高すぎるwww

ママはじめました。【4コマ+絵日記】-一夜3

煮込まれた甘辛いお肉がお皿に1回盛り放題でいくらだったか…

肉の値段忘れたけど安かった。

大人4人でガツガツ食うて全部で1300円と激安だったしw

大阪の千とせの肉吸いを思い出したけど

この店と千とせが並んでたら絶対こっちに入るよw

ま、ちとせは肉吸いは美味しいけどうどんはアレだからなぁ…

——–
うどんが食べたくなった、とか

讃岐うどん美味しい!とか、賛同コメ嬉しいです

今我が家は絶賛うどんモードです(*´∀`)

9月になったらあっちょが通常登園になるので

それで時間が出来たら読者登録イベントとかやりますねー

実は絵日記サイトさんとかリンクしたいんだけど全然時間無いス。


うどん日記も読んでね(*´∀`)
そしてうどんを食べたくなってしまいましょうwポチっとな
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で、昨日の昼もうどんでしたw(人類でなく麺類になりそう

>>その4

>>四国旅行編を最初から読む

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