主婦業 Archive

昨日は残念ながら更新出来ず＞＜
最近順調だったけど、相変わらず風邪で
咳がだいぶ治まったもののまだまだしんどいです〜

で、とりあえず喉が痛くてしょうが無いので

あめ湯が飲みたくて買っちゃいました。

ひやしあめ、そしてあめ湯

関西圏以外の人には通じないのかもだけど
砂糖と生姜のシロップみたいなので
薄めて飲みます。生姜湯ともすこーし違うような気がします。
夏はひやしてひやしあめ
冬はお湯で割ってあめ湯
大阪では町のお茶屋さんの前とかに
よくグリーンティーとひやしあめが並んで売られてて
1杯50円だの100円だので
子供の頃よくオカンにおねだりしたもんです。

幼稚園ではプールの後に1杯だけ飲ませて貰える
あめ湯のタンクがあって、こっそり2杯目を入れに行ったりしてましたｗ
今思い出すと幼稚園の頃っていじめっ子だったり
自分勝手なコトしまくってて、問題児だったのかも…、自分。
あっちょは大人しいから助かるわーｗ

今回は楽天で出来るだけ安いのを〜って探して
〈カタシモの〉　ひやしあめ　(濃縮タイプ3〜4倍希釈)　550ml
てのを買いましたが
安いのを探して正解だったｗ
私がいつも飲んでたのはこう言う砂糖あまあまで
しょうがが前面に出てないヤツだわ！とｗ
買って1週間で一人で全部飲む勢いです…飲み過ぎ？(;´∀｀)
4倍希釈で丁度良いかんじで飲んでるです(*´д｀)

試しに、と2本買ったんだけど…もっと買っておけば良かった。
で、美味しくてたまんな〜い、あま〜いとか言って飲んでたら
喉が劇的に良くなってきました。
こりゃ冬は常備かも…とは言っても子供達には生姜の風味が不評…
そして旦那さんはこう言うあま〜いのはあんまり飲まない…

独り占めじゃーん！ (歓喜

と言うわけでさっさと風邪治してもっとブログも
サクサク更新していきたいです
多分来週はモニター記事というか、寝かし付け関連のお話メインです
モニター記事なのか普段通りの4コマなんだか微妙だｗ

【12/11追記】
缶飲料のひやしあめ、あめゆは
大阪では有名な飲料メーカー「サンガリア」が出してる
缶ジュース(?) です。
ひやしてひやしあめ、あったか〜いであめゆとして
自販機でフツー売られてます。
でも私の中のイメージとは若干違うので
今回ネットで私のイメージに近そうなのを探してたのでしたｗ

ちなみにサンガリアの簡素過ぎてシュールなサイトがありますｗ
気になる方はどうぞｗ→サンガリアのひやしあめ
でもFlash使ってるから携帯やスマホでは見れないと思います(ヒドイなｗ

あちこちのレシピとか参考に
作ってみてもイマイチ自分好みじゃ無いので
自分用にアレンジしたレシピをメモ。

北海道の豚丼レシピだと、関西人には
何かが物足りない感じだったので
みりんだわ、みりん、ってノリでみりん入れましたｗ

材料

• 豚バラ(薄くても厚くても何でもOK) 400g
• 玉ねぎ 中1個
• もやし 1袋
• レタス ２〜３枚
• みりん 大さじ1
• 砂糖 大さじ2
• 酒 大さじ2
• 醤油 大さじ3

野菜は好きなのを使えばイイかと思いますが
玉ねぎは必須です。
少し砂糖を減らしたぐらいが甘すぎないかも？
1:2:2:3を目安にして
適当にタレの量はお好みで増やしてみるのも良いです。

作り方

1. 豚バラが脂たっぷりなら油を敷かずに
   フライパンで炒める、こんがり焼いたらフライパンから
   取り出してよけておく。
2. 油はそのままでみじん切りした玉ねぎを
   飴色になるまで中火で炒める
3. もやしや好きなお野菜を入れて一緒に炒める
4. 砂糖・みりん・酒・醤油・炒めた豚肉を加え
   絡ませながら炒める
5. どんぶりや深めの皿にご飯を入れてレタスをちらし
   具材を載せて出来上がり
6. お好みでマヨネーズや卵黄を載せても美味しいです。

やっぱり関西人的にはみりんが無いとダメですね！ｗ
豚バラブロックを1cm程度に切って使っても美味しかったですし
スライスでも美味しいかと思います。
もちろん安い炒め用の切り落としとかでも使えるし…

我が家の定番「もやしでカサ増し！」は豚料理にもよく合うので助かりますｗ

今回はRipreさんから雑誌を頂きました！
Chcohanaって少女漫画雑誌が創刊するって言うことで募集してたモニター
珍しい〜♪と思って応募したら送って頂けました(*´∀｀)
少女漫画雑誌って久しぶり！
大昔学生時代に花とゆめを買ってたのが最後だったかなぁ？
小学校とかずっとりぼんっこだったな〜！懐かしい！

で、当時も好きだった漫画家さんが描かれていたりで
まさかの「一気に全部読んじゃいました」

大人向けってだけあって、全体的に20代後半以上向けで
結婚とか、婚活とか、親子とか…テーマ的にはその辺りが多いかも？
結婚せずにバリキャリだったはずが〜みたいな漫画もあったりで
昔私が読んでた少女漫画が同じように年取って
話題とかも共感出来ることが多い内容。

でもね、でもエロは無いんだ〜
正直レディースコミックとか苦手でしてーｗ
なんだろう、エロ本は平気なんだけどね。

30前後やそれ以後の大人の内面とかを描いてたりで
読み切りもちょこちょことあって読みやすいね
私が個人的に続きが一番気になったのは
「今日は会社休みます」
三十路で処女のOLが主人公なんですが
若干コメディタッチで、でもリアルにありそうな話だったり
結構とんでもない設定のようなのに
リアリティがあるのが不思議なんですよね(*´∀｀)
続き読みたいな〜

読み切りで一番良かったのは
「美青年」
母娘のドロドロの内面をキレイに描いた漫画でした

ちなみにわたくし37才ですけども
雑誌の内容的にはドストライク！って感じだった。

で、付録の「安野モヨコ×Cocohanaオリジナルモバイルポーチ」
雑誌価格500円なのに
こんなしっかりしたの付いてくるの!?
モバイルポーチって書いてたけど
バッグインポーチとか、化粧ポーチにも良いし
タバコケースにも良いかも知れないねー、ロングも入るんじゃ？
スナップでバッグの紐とかにぶら下げられるから
外に出してさっと取り出したいものとか入れるわけで
正直スマホ入るって言われても
スマホなんか移動中殆ど手の中じゃ無いか？ｗ

大人カワイイって感じのデザインだから
普段使いのバッグにもぶら下げやすいかな
て、我が家では3才の娘に奪われましたが｡･ﾟ･(ﾉд`)
かーわいーって言いまくるから
じゃ、じゃぁあげるよ…てな流れで。流れるように奪われ。

創刊記念特設サイト　『心花（ココハナ）指数』
あなたのツイッターのアカウントから『心花(ココハナ)指数』が分かります！
ぜひアクセスして試してみてください♪

http://www.you-cocohana.com

0号の立ち読みができる作品もあります！

好きな漫画家さんが描いてるなら
500円でポーチも付いててお買い得な感じ〜て思ったよ

ゆっきょんもようやく3歳になりまして
七五三をしよう！と言うことに。
で、義母からお電話が〜…

慌てて赤にした。

で、せっせと楽天を開き検索し続け
可愛い着物ドレスが4999円と激安だったので
まずそれを旦那さんに見せて
白いいよね！と推してみたものの
上記理由により赤になりましたが
赤にして本当に良かったと思いますｗ
届いてみないと分からないけどｗ

で、それに合わせて別のショップでレースの靴下が680円
靴が4490円…て着物ドレスセットとほぼ同じ値段やん！みたいな。
まぁ、もちろん無難な黒にして、冠婚葬祭使い回せるように
と言うことで無難なスタイルのを買いましたともｗ

念のために今後も使うかと思って頼んだパニエが997円
いやぁ、パニエもついてるんだけどね、着物ドレスに
送料無料にしたいとか言う事情もあってポチッと。

久々に楽天で1万オーバーの買物しちゃったよ(;´д｀)
でも満足！
うりにも着せられるし
正月やひな祭りにもあわよくば、と思ってますｗ
着る機会はなるべく作ってあげたいなぁ〜

超、私の趣味丸出しなドレスですけどね
良いんです、子供が自分で選ぶようになるまでは
それは私のお楽しみなのですｗ
しかし女児服は危険！めっちゃ可愛い！
あれもこれも欲しくなるー！

今まではあっちょの服とか
結構安物を枚数揃えたりしましたが
今後妹たちの服は
少数精鋭で頑張ろうと思います(;´∀｀)
精鋭つっても1着に5000円も使うなんて
こんなドレスぐらいだと思いますけどねｗ

いわゆる有名子供服ブランドとか手も足も出ないしｗ
やぁ、とりあえずこの着物ドレスで
お参りしたり、12月にスタジオアリス行くつもりなので
その時に写真撮って貰おうかなぁとか思ってます♪うきうき〜

ところで、今日は奇跡的に4コマ描けましたけど
最近のうりの甘え方は結構尋常じゃ無く…
なかなか時間が取れないで居ます。
早く落ち着いてくれないかなぁ〜
この波が通り過ぎれば、自立してくれるのかな？
とか思ってますが…なかなか難しそうです。
その話も4コマにしたいのに
時間が奪われていくーーーｗｗｗ

以前は手ごねでよく作ってたベーグルですが
最近はもっぱらホームベーカリー任せですｗ

材料

• 強力粉　-　300g
• ドライイースト　-　3g
• 黒砂糖　-　20g
• 塩　-　4g
• 水　-　180cc

作り方

1. 手ごねの場合はボウルに、ホームベーカリーの場合は釜に
   水を入れ強力粉をふるう
2. 黒砂糖、塩、ドライイーストを入れてこねる
   我が家はホームベーカリーなので生地コースセット
3. こね終わったら5分ほどベンチタイム
   ホームベーカーリーなら発酵で5分
   手ごねならボウルにラップして室温で5分放置
4. 軽くもんでガス抜きしたら生地を６〜８等分にして丸める
5. 細長く20cmほどの長さに延ばして片方の端っこを
   平たく潰して、もう一方の端を覆うように包んで円にする
6. 成型し終わったら濡れ布巾をかぶせて15分のベンチタイム
   ※その間に湯を沸かし、オーブンを予熱する
7. フライパンにお湯を張って蜂蜜を大さじ１ほど入れて沸騰させ
   弱火にしてお湯がゴボゴボならないように気を付ける
   沸騰してボコボコ泡が立つ状態で茹でるとシワシワになります
8. 片面15秒ほど、両面を茹で、すぐに引き上げて水気を切り
   天板に並べてオーブンへ
9. 200度に予熱したオーブンで15分焼けば出来上がり

と言うことで大体作ろう！と思い立って1時間半後には
たべられる状態になってるので、すごい便利です。
手ごねの場合こねすぎると固くなりすぎますし
こねが甘いと茹でるときにぐにゃんぐにゃんで形が
整えにくい状態になります。

2回も作ればこんなもんってわかるかもですが
こね時間は大体15〜20分てところでしょうか
うちのMKのホームベーカリーだと20分です。

水をトマトジュース(うちではカゴメより濃いのでデルモンテ)に変えて
ジェノベーゼ大さじ1入れてトマトベーグル作ってます。
ジェノベーゼが無いならオリーブオイル＋ドライバジル＋ハーブソルトでも良いかな
黒糖は砂糖でも構いませんが、比較すると風味が足りないかも？
私はドライイーストの香りが微妙って感じるので砂糖ではなく
黒糖を使うようにしています。

ところでさっき8個作ったんですが
私が2個ハムチーズサンドでたべて
ゆっきょんがおかわりとか言い出して
うりまでもぐもぐ…

残り3個しか無いので
あとで余裕があれば別のパンでも焼くかなぁ…(;´∀｀)なんてこったい

簡単に自分用レシピメモ

豚バラ 500g
長ネギの青い部分
しょうが 3g程度

を圧力鍋に1000ccの水と共に
おもむろに突っ込んで強で20分加圧
水をかけて急冷して蓋を開ける

肉を取り出し食べやすい大きさに切る

空にした圧力鍋に肉と、茹で汁と水を150ccずつ入れて
酒を100cc入れ
砂糖大さじ５
みりん大さじ４
醤油大さじ２と２分の１を入れて面取り済みの大根半分入れて

10分加圧して自然放置

圧が抜けたら蓋を開けて
残ってるネギの白いとこを入れて、ハチミツ大さじ１を入れてネギが柔らかくなるまで煮汁を絡ませながら煮る

火を止めてから煮汁を取り出してそこそこ冷めてから
茹で玉子なんかを浸けておくと半熟煮卵も楽しめる

てことでまた作ろ
写真撮るの忘れてた。