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2008-08-03

ピザ三昧

家でピザを作るって、やってみると
宅配ピザよりも断然美味いし、安上がり
下手したらそこらのしょぼいイタリア料理屋より美味いよね。
なんせ生地も焼きたて作りたてなわけだし

と言うことで、最近は家ピザにハマっております。

妊娠8ヶ月に入ろうかって腹なので
さすがに15分もこねる作業がキツイので
今回は旦那さんにやってもらいました、ありがとーパパ。

しかしピザソースも手作りすると作業が多くってちと大変…。

生ハム＋スイートバジル＋ゴーダチーズ＋チェダーチーズ

生ハムにはあまり火を通したくなかったんだけど
旦那さんの要望でしっかり焼いてみました。
照焼チキン＋ブラウンマッシュルーム＋コーン＋きざみ海苔＋マヨネーズ

ほぼ鶏もも1枚分のてんこ盛りの照焼に、照焼ソースやら
マヨをたっぷり、これが美味いんだ。
照焼ソースは酒・みりん・醤油を1:1:1なんだけど、濃口のだし醤油と
甘口醤油を1:2ぐらいで使ってみたりしている。そこにチューブのしょうが。
初挑戦だったけど絶品。
今まで食ったテリマヨピザの中で一番美味しかった
粗挽きウインナーと野菜てんこ盛りのお子様ピザ

たっぷりピザソースにウインナー、ミニアスパラ、コーン、ブラウンマッシュ
あっちょ用って感じで作ったけど、あっちょ爆睡してて食べ損ねて
結局食い終わった後にウインナーカレー食ってた…