絵文字ネット

お友達ののんに作って貰ったグラタンがあまりに美味しくて
作り方を聞いて
適当に作ったのでレシピメモ
お料理上手なのんに感謝(*´∀｀)

がっつり４人前

材料
かぼちゃ ４分の１個
ベーコン 100g〜150g
たまねぎ 半個

バター 30g
小麦粉 30g
牛乳 300cc

ピザ用チーズ お好み量
パン粉 大さじ１程度
パセリ 適量

塩コショウ 適量
固形ブイヨン １個
炒め用＆グラタン皿に塗るバター 適量

作り方

元レシピはホワイトソースは作らず生クリームなので
好みで変えて良いかと
生クリームの方がさらっと仕上がって具がメインな感じになる
以下の作り方だとこってり系グラタンに。すごく腹ふくれるｗ
軽くしたい場合は小麦粉＆バターを減らすと良いかな。

1.かぼちゃの種を取り洗い、ラップしてレンジで５分〜６分ほど加熱
2.ほぼ火が通るので皮を切り落として半分を2cm角に切り
半分は適当な大きさに切ってざっくりと潰す
3.たまねぎはスライスし、ベーコンは1cm角ぐらいにして
バターで玉ねぎとベーコンを炒める
4.小麦粉とバター同量をボウルに入れレンジで1分半ほど温める
泡立つような状態になればビーター等でよく混ぜる
量を減らす場合は加熱しすぎないように注意する
5.炒めたベーコンとバターの鍋に4を入れ
更に牛乳、潰しておいたかぼちゃ、砕いた固形ブイヨンを入れ
中火〜弱火で加熱し、塩コショウで味付けする
6.しっかり混ざったら2cm角に切っておいたかぼちゃをざっくりと混ぜ
バターを薄く塗った耐熱皿へうつす

今回はこの時離乳食に取り分けるため80gほどを鍋に残す
その際ベーコンは避けておく。かぼちゃの小さな塊があると良い感じ

7.ピザ用チーズをまんべんなく載せて
好みでパン粉を振りかけ、オーブンorオーブントースターで焼き目が付くまで焼く
8.焼き上がったら好みでパセリをふって出来上がり

途中で取り分けた分で離乳食を作る

1.グラタンソースを80g程取り残した鍋に牛乳を20〜30cc入れ弱火で混ぜる
2.そのままか、2cm程度に切りやわらかくゆでたパスタに絡める

そのままだとまさにシチューですｗ
ちょうど冷凍軟飯を切らしてたので
冷凍してたパスタに合わせたらなかなか好評でした
取り分け料理は味が濃くなりがちなので1歳〜1歳半ぐらいの
完了期が良いかと思います

ちなみに今回使った食材で
冷凍庫にあったものは

ベーコン
ピザ用チーズ
パン粉
離乳食用パスタ

でした。冷凍って便利ー。
早く軟飯炊いて冷凍しなきゃいけないなー
食べる量が多いから１回で炊く量を2合でなく3合にすべきなのかな^^;

冷凍してたハンバーグやら温野菜サラダと共に頂きました。美味しかったです。
食い過ぎた…

テレマがの付録。

横に居るシンケンオーは食玩のね

ないわー
このでかさはないわー(;´д｀)

旦那さんは実はあと１つだしって事で
モウギュウダイオー欲しがってましたが
あの巨大さを見て諦めまして
テレマガ購入ｗ

えーと

ゆっきょんより…大きいですｗ

うちの息子さん電車ラブなので
シンケンジャーのおもちゃは完全に旦那さんの趣味ですけどね

今日のシンケンジャーは照れながらみんなに相談する殿に
萌えろって事ですね、了解しました。

これからあっちょの発表会の衣装作りだ
がんばろーっと(*´д｀)眠いけど

今日は学級閉鎖でお休みのあっちょを連れて
義姉に車出して貰ってIKEAへ。
自転車用のヘルメットを玄関に引っ掛けておく為のフックや
子供部屋用の暖かい感じのラグ
クイーンサイズの防水ボックスシーツ
子供用ハンガーとか諸々購入

昼飯もガッツリ食べてとかしてたら６時間も遊んでたよ

ピクルスも買ったので明日にでも洋食系メニューにして食うかなと。

今日は義姉が実家から持ってきてくれたそばとサザエを晩飯に。
サザエはガーリックバター焼きにしてみた

今日の材料

さざえ８個
バター60g
おろしにんにくのチューブ6cm分
粉チーズ適量
ドライバジル適量

レンジで少し溶かしたバターにおろしにんにくをまぜまぜしておく
さざえを洗って、水から15分ほど茹でて
殻から中身を取り出す
蓋やらキモを外して身を適当にブツ切りにする
殻に蓋を入れる
そのうえに身を戻していく
混ぜておいたにんにくバターを載せて
粉チーズ＆ドライバジルを振りかける
オーブントースターで４分ほど焼く
出来上がりー
食べやすいし美味しかった(*´∀｀)
あっちょも喜んで食ってたので美味しかったんでしょう
旦那さんはビールに合う合うとペロリと平らげてました

またお土産に持ってきて欲しいわｗ

しかし遊びすぎて疲れたー…

そういやデジノートの無料モニターのセットが届いたよ
なんか落書きしてみたーい
アナログで絵を描くなんてもう１年ぐらいやってないかも…
描けなくなってたら笑うなｗ

今日は参観日だったのに人数少なくて寂しかったー(;´д｀)
と言うわけでとうとうインフルエンザで今週いっぱい学級閉鎖
来週月曜から登園です

明日はお弁当日だったのにな

発表会の衣装製作を合同でする筈が出来なくなって日曜日にやる事に
ミシン提供する予定だったので予定無い日で良かったー

明日から３日間久々におやすみ地獄だわｗ

で、参観後にランチリベンジで一味禅へ。
海鮮丼にした、1050円

天ぷら定食は野菜の値段が高いからやってないのかな？

とにかく量が多い
やたらめったらでかい
刺身と言うより「ブツ切りにした魚の肉」
だからなのか味的にも正直値段なりに感じてしまう
安い値段で海鮮を食べた気になれる
そういう意味では100円回転寿司と同レベル
誕生日にとりあえずで行った回転寿司の方が高かったけど感動はあった
リピートはないな…
夜は美味しいのかなー？
昼はイマイチでした、多くて安くて海鮮なだけだな

期待しすぎたかｗ

さて、まだ少し体がだるいので
今日の晩飯は冷凍してあるカレーで。
てぬきてぬきー

あっちょが遠足の芋堀りで掘ってきたさつま芋を
ケーキにして欲しいって言うので
ホットケーキミックスと炊飯器でお手軽ケーキに焼き上げ

焼きたては普通って感じ
明日の朝には美味しくなってるかな〜

焼き芋にした感じではまあまあの蜜入りだったから
またケーキでも良いかもしれないな(*´∀｀)

甘さが足りない感じなんで朝になったらメープルシロップかけて食べてみよう

スイートポテトにしようかと思ってたけど面倒だからまた焼き芋かケーキかな

今日はお芋掘り

シンケングリーンとウッドスピア
卵焼き
ウインナー
有機ブロッコリーの塩ゆで
手作りハンバーグとパプリカと玉ねぎのケチャップ煮

冷凍してあるハンバーグを少し消費。
味見したら有機のブロッコリーがめちゃ美味しかった(*´∀｀)

眠い